Sanduíche de Frango

 Ingredientes 

• 2 fatias de pão light
• 2 rodelas médias de maçã
• 2 colheres de patê de frango (ver abaixo)
• Folhas de rúcula
• Orégano à gosto

 Patê de frango

• 1 peito de frango cozido, desossado e desfiado
• 3 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota
• 1 cebola picada em cubos pequenos
• 1 tomate sem pele e sementes picado em cubos pequenos
• 2 ramos de salsa picados
• 1 pitada de curry
• Pimenta do reino moída na hora
• Cebolinha, alho e sal à gosto

Misture os ingredientes e armazene em um recipiente bem fechado na geladeira por até 2 dias.

Modo de preparo

Monte o sanduíche passando o patê nos pães e entre eles as folhas de rúcula, rodelas de maçã e o orégano, se quiser.