Bistecas de Lombo ao Molho de Gengibre

Ingredientes

• 8 unidades de bisteca de lombo
• 50ml de molho shoyo
• 50ml de mel
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 3 dentes de alho espremidos

Modo de preparo

Em uma tijela à parte, misture todos os ingredientes, exceto a bisteca. Em um refratário disponha a metade do molho, acrescente as bistecas e despeje a outra metade do molho por cima delas. Tampe com filme pvc e deixe marinando por 2 horas. Leve para assar ao forno médio (200 graus) por 30 minutos coberto com papel alumínio. Após este tempo retire o papel e regue as bistecas com o molho do refratário. Deixe por mais 20 minutos e aproveite para servir com arroz branco, tutu de feijão e salada.