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Notícias
Fabricantes terão que reduzir substância cancerígena em refrigerantes
28/10/11
De São Paulo,
Um acordo entre o Ministério Público Federal em Minas Gerais e fabricantes de refrigerantes determina que as bebidas de baixas calorias ou dietéticos cítricos terão redução de benzeno no prazo de cinco anos. O TAC (Termo de Ajustamento de Conduta) assinado com a Ambev,...
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Morango protege estômago de danos do álcool
24/10/11
Da Efe
Mucosa de animais que ingeriram extrato da fruta teve menos lesões, diz pesquisa
Espanha - Uma equipe de pesquisadores italianos, sérvios e espanhóis confirmou o efeito protetor dos morangos no estômago de um mamífero prejudidicado pelo álcool, informou nesta...
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Estudo associa consumo de refrigerante a comportamento violento
25/10/11
Da Efe,
O alto consumo de refrigerantes entre os adolescentes pode estar ligado a um comportamento mais agressivo, diz um estudo publicado na segunda-feira (24) pela revista "Injury Prevention".
A pesquisa observa que os adolescentes que bebem mais de cinco latas de...
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Melões contaminados causam morte de 13 pessoas nos Estados Unidos
28/09/11
G1 - São Paulo
Um foco de listeriose matou 13 pessoas e infectou outras 72 nos Estados Unidos, segundo informou nesta quarta-feira (28) o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) do país.
A doença é provocada por uma bactéria chamada Listeria...
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Variar sabores melhora a alimentação e estimula o cérebro
23/08/11
Juliana Vines
De São Paulo,
Qualquer um que provar um pedaço de jiló sentirá o amargo em alguns milissegundos. Muitos rejeitarão esse sabor, o que é uma pena.
A ciência pesquisa o tema, mas não se sabe ao certo o que faz alguém gostar ou desgostar de certos alimentos.
"Há uma nuvem de...
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Mercado de trabalho aquecido faz brasileiro comer mais fora de casa
25/08/11
Da BBC Brasil,
O aquecimento no mercado de trabalho no Brasil vem gerando um impacto não apenas nas contas bancárias da população, mas também na mesa de refeições.
Os brasileiros gastam hoje mais que o dobro do que gastavam há nove anos ao com alimentação fora de casa, de acordo com uma...
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Primeiro cozinheiro da humanidade teria vivido há 1,8 mi de anos
23/08/11
Ricardo Bonalume Neto
De São Paulo,
O primeiro cozinheiro da humanidade pode ter sido um ancestral que viveu há 1,8 milhão de anos, o hominídeo da espécie Homo erectus.
Os indícios dessas habilidades gastronômicas são indiretos. Foram identificados por pesquisadores da Universidade...
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Estudante de 10 anos aprendeu a comer de tudo
23/08/11
De São Paulo,
Maria Carolina Giusti Rebouças, 10, é precoce não apenas no jeitinho todo articulado de falar, mas na maneira de comer. Só não aceita beterraba, o resto vai. "Brócolis, couve-flor, frango..."
Seus pratos favoritos são carne malpassada e suflê de atum. "Tem paladar...
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Projeto põe cão obeso para fazer regime
02/08/11
Marici Capitelli - Jornal da Tarde
Ração light e exercícios físicos fazem parte de tratamento oferecido por universidade da capital
Que eles são fofos, não resta a menor dúvida. Mas cachorro muito gordo pode ficar doente. Para ajudá-los a emagrecer com saúde e recuperar a qualidade de...
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Uganda pode ser o próximo afetado pela subnutrição na África
02/08/11
STE - Reuters
Uganda poderá ser o próximo país atingindo pelas taxas alarmantes de subnutrição por causa da seca na África, que já espalhou a fome pelo sul da Somália, Quênia, Etiópia e Djibuti, alertou a ONU nesta terça-feira.
Bolsões onde predomina a insegurança alimentar foram...
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